Venta de productos congelados empacados en Aquismón |
Comercialización de productos marinos ya procesados y congelados, listos para venta minorista o para su preparación en el hogar en Aquismón. |
$96.56 / kg |
Pruebas de calidad microbiológica en Aquismón |
Evaluación en laboratorio de indicadores microbiológicos como coliformes y Salmonella para validar inocuidad de productos marinos en Aquismón. |
$1,519.86 / servicio |
Venta de pescado fresco en Aquismón |
Suministro al detalle de pescado recién capturado o recibido en frío, vendido por piezas o por kilogramo en Aquismón para consumo inmediato o preparación doméstica. |
$121.80 / kg |
Gestión y reciclaje de residuos orgánicos en Aquismón |
Recolección y manejo de desechos de pescado y subproductos para compostaje o disposición segura, con rutas y frecuencias programadas en Aquismón. |
$203.18 / servicio |
Entrega a domicilio de pedidos en Aquismón |
Servicio de distribución y entrega de pedidos de mariscos y pescados a domicilio, manteniendo cadena fría durante el transporte en Aquismón. |
$50.84 - $152.51 / pedido |
Congelación rápida (flash freezing) en Aquismón |
Proceso de congelación rápida para preservar textura y calidad celular del pescado, utilizando cámaras y equipos específicos en Aquismón. |
$40.61 / kg |
Pelado y desvenado de camarón en Aquismón |
Retiro de la cáscara y vena intestinal del camarón para entregar producto listo para cocinar o procesar, realizado en instalaciones de Aquismón con prácticas higiénicas. |
$61.00 - $122.00 / kg |
Envasado al vacío en Aquismón |
Sellado al vacío de piezas o porciones para extender vida útil y facilitar almacenamiento, ejecutado bajo prácticas de higiene en Aquismón. |
$25.40 / kg |
Inspección y asesoría en cumplimiento normativo en Aquismón |
Evaluación de procesos y documentación para verificar cumplimiento con normativas sanitarias y fitosanitarias aplicables a pescaderías en Aquismón. |
$1,217.27 / servicio |
Curado y salado de pescado en Aquismón |
Tratamiento de conservación mediante salazón, secado o curado para obtener productos tipo bacalao o curados regionales en Aquismón. |
$91.20 / kg |
Procesamiento y suavizado de pulpo en Aquismón |
Tratamiento físico y/o químico controlado para ablandar pulpo y dejarlo en condiciones óptimas de consumo o venta en Aquismón. |
$121.69 / kg |
Preparación de productos marinados en Aquismón |
Marinado y sazonado de piezas de pescado y mariscos listo para cocinar, aplicando recetas y tiempos de reposo para obtener consistencia en Aquismón. |
$86.14 / kg |
Apertura y limpieza de ostiones y moluscos en Aquismón |
Apertura, retiro de conchas no comestibles y enjuague de ostiones, almejas y otros moluscos para consumo inmediato o envasado en Aquismón. |
$81.14 / kg |
Suministro al mayoreo para restaurantes en Aquismón |
Venta por volumen de pescado y mariscos a restaurantes, hoteles y negocios de alimentos, con facturación y logística adaptada a compradores de Aquismón. |
$81.26 / kg |
Despiece y deshuesado de pescado grande en Aquismón |
Corte en partes y retiro de huesos de ejemplares de gran tamaño como atún o mero para facilitar transporte y procesamiento en Aquismón. |
$35.55 / kg |
Fileteado y desespinado en Aquismón |
Corte profesional de piezas para obtener filetes limpios y retiro de espinas mayores para facilitar su cocción en Aquismón y adaptarse a recetas o presentaciones. |
$30.49 - $60.97 / kg |
Procesamiento industrial de filete y bloque en Aquismón |
Transformación de materia prima en filetes empacados o bloques congelados para distribución mayorista, con controles de calidad en Aquismón. |
$55.84 / kg |
Embarque y logística frigorífica para exportación en Aquismón |
Coordinación de transporte especializado y documentación para exportar productos marinos con control de temperatura desde Aquismón hacia mercados internacionales. |
$914.92 / servicio |
Asesoría para selección de especies y origen sostenible en Aquismón |
Orientación técnica sobre especies marinas, temporadas de pesca y opciones de abastecimiento más sostenibles para compras responsables en Aquismón. |
$254.01 / consulta |
Corte a la medida (tranches y medallones) en Aquismón |
Corte personalizado para obtener tranches, medallones o filetes con gramajes específicos según requerimiento del cliente en Aquismón. |
$45.66 / kg |
Control de temperatura y monitoreo de cadena fría en Aquismón |
Instalación de registros y monitoreo de temperatura en cámaras y vehículos para asegurar la integridad del producto durante almacenamiento y transporte en Aquismón. |
$355.24 / servicio |
Suministro de insumos para empaque en Aquismón |
Venta de bolsas, bandejas, etiquetas y hielo seco necesarios para empaque y transporte de pescado y mariscos en establecimientos de Aquismón. |
$121.78 / paquete |
Limpieza y eviscerado en Aquismón |
Retiro de vísceras, escamas y limpieza interna del pescado para su conservación y preparación culinaria en Aquismón, preservando condiciones higiénicas básicas. |
$25.40 / pieza |
Venta de mariscos surtidos en Aquismón |
Comercialización de mariscos como camarón, pulpo, jaiba y calamar, ofrecidos frescos o refrigerados para compra en mostrador en Aquismón. |
$152.36 / kg |
Venta de peces vivos para acuarios o pesca en Aquismón |
Comercialización de ejemplares vivos destinados a acuarios o a ser utilizados como carnada, con condiciones de transporte y cuidado en Aquismón. |
$253.82 / pieza |
Canal de venta online y pago electrónico en Aquismón |
Plataforma y atención para recibir pedidos en línea y procesar pagos electrónicos, con opción de recogida o entrega en Aquismón. |
$20.31 / servicio |
Rotulado y trazabilidad de producto en Aquismón |
Aplicación de etiquetas con información de origen, fecha de captura y lote para asegurar trazabilidad y cumplimiento normativo en Aquismón. |
$5.08 / pieza |
Capacitación en manejo higiénico de alimentos en Aquismón |
Cursos prácticos sobre buenas prácticas de higiene, manipulación y conservación de pescado para personal de tiendas y restaurantes en Aquismón. |
$508.30 / hora |
Porcionado y empaquetado individual en Aquismón |
División de piezas en porciones estándar y empaque individual para venta minorista o distribución en Aquismón, facilitando manejo y control de raciones. |
$35.58 / kg |
Preparación de ceviche por encargo en Aquismón |
Elaboración de ceviche en cantidades solicitadas, que incluye corte, marinado y empaque para entrega o consumo en eventos en Aquismón con indicaciones de conservación. |
$203.33 / kg |
Boncheo y picking para pedidos múltiples en Aquismón |
Preparación y consolidación de múltiples pedidos en un solo envío, organizando picking, embalaje y etiquetado para distribución en Aquismón. |
$152.36 / servicio |
Ahumado de pescado en Aquismón |
Aplicación de técnicas de ahumado frío o caliente para impartir sabor y conservación a distintas especies, realizado en instalaciones aptas en Aquismón. |
$121.75 - $223.20 / kg |
Empanizado y pre-rebozado listo para freír en Aquismón |
Aplicación de empanizados y rebozados a piezas de pescado o marisco para que queden listos para freír en restaurante o casa en Aquismón. |
$71.03 / kg |
Comercialización de conservas y salsas marinas en Aquismón |
Venta de productos procesados como conservas de pescado, salsas y aderezos marinos para consumo o uso en cocina en Aquismón. |
$65.99 / unidad |
Control y certificación de frescura en Aquismón |
Evaluación sensorial y básica de condiciones de frescura (olor, textura, color) para determinar aptitud de venta de pescado en Aquismón. |
$304.41 / servicio |
Venta de hielo para conservación en Aquismón |
Suministro de hielo en bolsas o bloques para mantener la cadena de frío durante transporte, exhibición y conservación en Aquismón. |
$6.08 / kg |
Almacenamiento en cámara fría en Aquismón |
Renta de espacio en cámaras frigoríficas para conservar pescado y mariscos por periodos cortos o prolongados, con control de temperatura en Aquismón. |
$2.03 / kg/día |
Preparación de producto sushi-grade en Aquismón |
Manejo y procesado con criterios de inocuidad para ofrecer pescado apto para consumo crudo, incluyendo descongelado controlado y envasado en Aquismón. |
$354.96 / kg |
Preparación de bandejas y surtidos para eventos en Aquismón |
Montaje de bandejas con variedades de mariscos y pescados preparados para banquetes o reuniones, entregadas listas para servicio en Aquismón. |
$1,523.50 - $8,125.34 / servicio |
Servicio de pruebas de metales pesados (mercurio) en Aquismón |
Análisis específico para detectar niveles de mercurio y otros metales pesados en muestras de pescado, apoyando decisiones de venta y consumo en Aquismón. |
$1,827.10 / servicio |
Deshuese y envasado de mariscos en Aquismón |
Extracción de cascaras, caparazones y huesos de mariscos para ofrecer producto listo y empacado para venta en Aquismón. |
$91.32 / kg |
